中华涉外网--苹果炒牛肉片

珠海英邦 - 郑州大华 - 广东同文 - 一鸣出国 - 河南轻大 - 四川留学服务中心 - 河南教育国际交流服务有限公司	Search

在线咨询 - 留学隧道 - 移民手册 - 生活剪影 - 出行指南 - 外语突击 - 新闻驿站 - 材料下载 - 性文化神秘地带 - 彬彬有礼 - 休闲沙滩 - 世界百科 - 经贸服务 - 经贸手册 - 经贸时针 - 东南亚商务 - WTO

[ 首页 ]

[ 留学移民 ]

[ 出国手册 ]

性文化彬彬有礼神秘地带休闲沙滩美食轩蝶衣有巢氏谈美书简大师榜名画沙龙音乐之乡多彩艺苑雕塑摄影陶瓷艺术

最新更新

精彩推荐

每日点滴

英语
幽默
西餐

欢迎留言

首页

美食轩

周末西餐

苹果炒牛肉片
2001-08-10 10:00:24

     材料：

     牛腿肉300克，苹果2个，酱油20克，糖12克，小苏打粉2克，料酒15克，精盐5克，味精2克，淀粉15克，大葱20克，芝麻 10克（焙好），鸡汤150毫升，豆油500克（实耗50克）。

     做法：

     １.苹果洗净，去蒂，去皮，去核，切成薄片，浸泡在清水中，以免锈黑。

     ２.大葱去皮，洗净，切3厘米的段。

     ３.牛肉去筋膜，洗净，切成长4厘米、宽2厘米的薄片，放入瓷碗中，加入5克酱油、盐、糖、味精和酒拌和，然后，分3次加入75毫升清水，顺一个方向搅拌，直到水全部被牛肉吸收，最后5克干淀粉和小苏打粉，静置2小时。

     ４.炒锅上火烧热，放入豆油500克，烧至五成热时，放入牛肉片，用筷子划散，捞出，控油，把余油倒入油罐。

     ５.炒锅留少许底油，烧热，放入大葱段，待炒出香味后，放入酱油、糖、小苏打粉、料酒、精盐、味精、芝麻和少许鸡蛋汤，烧开，放入水淀粉勾芡，倒入苹果片，拌匀，再倒入牛肉片，翻炒几下，装盘时，撒上余下的焙好的芝麻，即成。

推荐给好友打印本页

·[五味子] 让你的腿看来更修长
·[五味子] “S”型女人的秘密
·[蝶衣坊] 你应该试试低胸装(图)
·[休闲沙滩] 驰骋法国高尔夫球场
·[有巢氏] 英格兰的巨石阵
·[五味子] 平平淡淡总是真
·[奇闻怪事] 揭开冬虫夏草的秘密
·[五味子] 稍稍刺痛她的心
·[建筑奇观] 埃及的吉萨金字塔
·[奇闻怪事] 寿命最长和最短的花

· 泰国姜味烤鱼
· 法国名菜芦笋浓汤
· 法式桃子布丁
· 辣味金枪鱼
· 鲜香味美的摩菜鸡
· 肥而不腻的韩国白煮肉
· 韩国料理黄瓜炒猪肉片
· 意大利蘑菇烩牛肋排
· 法国名菜多味鱼汤
· 天妇罗大虾面

	Copyright © 2002 WITECH NET CO.,LTD.All rights reserved.
	九喜网络科技有限公司中华涉外网豫ICP证010010