中华涉外网--加州提子干烩烧鸭腿（附图）

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加州提子干烩烧鸭腿（附图）
2001-03-09 09:47:00

     [ 材料]

     栗子200克　　烧鸭腿1/2只　　南乳1件　　姜2片　　葱段1条　　蒜茸1/2茶匙　　芫茜少许　　加州提子干20克　　酒少许　　水1/2杯　　生抽1/2茶匙　　糖1茶匙　　麻油少许　　胡椒少许

     [ 制法]

     1 、将鸭腿切好。

     2 、烧热两汤匙油，爆香蒜茸，姜片及葱段，放入栗子、加州提子干及鸭肉，炒至全熟，加入酒炒匀。

     3 、将调味料注入以上材料煮滚，改用慢火加盖，炆煮片刻至材料入味，用芫茜装饰，趁热上桌食用。

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