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泰国姜味烤鱼
2002-02-26 08:24:10

    材料：

     ·鱼肉2片8两、

     ·(1)蒜末,辣椒末各1/2大匙、豆办酱一大匙、

     ·(2)姜丝,葱丝各1/4杯、

     ·(3)白酱油1/2大匙、糖,醋,太白粉各1小匙、高汤(或水) 5大匙

     做法：

     1.鱼两面撒少许盐,用炭火或烤箱劣热,也可用煎或微波炉煮熟。

     2.油2大匙烧热,炒香(1)料,入(2)料略炒后,再加调匀的(3)料勾汁,烧在烤好的鱼肉上即成。

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